🐟 Un fel de Plachie de macrou la cuptor 🍅🧄
Un preparat simplu, aromat și foarte gustos, cu multe legume și sos de roșii din belșug 😍 Perfect pentru o...
Un preparat simplu, aromat și foarte gustos, cu multe legume și sos de roșii din belșug 😍 Perfect pentru o masă în familie, mai ales cu o mămăliguță caldă.
Eu am pregatit totul la Optigrill din comoditate, dar puteti face asta si la tava normala in cuptor fara probleme. Despre Optigrill am scris mai multe in aceasta postare pentru ca am tot primit intrebari.
Colectiile si selectiile sotiei ...
🧺 Ingrediente pentru o tava de 25x35 cm:
* 4 bucăți de macrou
* o cepa mare
* o jumatate de ardei gras
* 3 catei de usturoi
* cateva rosii cherry (8-10 mici)
* 200 ml suc de roșii
* o lingura de pastă de ardei (opțional)
* 1 lingurita de zahăr
* 100 ml vin alb
* ulei de măsline
* 2 foi de dafin
* boabe de piper
* sare
* 4 bucăți de macrou
* o cepa mare
* o jumatate de ardei gras
* 3 catei de usturoi
* cateva rosii cherry (8-10 mici)
* 200 ml suc de roșii
* o lingura de pastă de ardei (opțional)
* 1 lingurita de zahăr
* 100 ml vin alb
* ulei de măsline
* 2 foi de dafin
* boabe de piper
* sare
👨🍳 Mod de preparare:
Curățați peștele, eu i-am indepartat capul ca sa aiba loc in tava de la grill, daca utilizati o tava normala de cuptor nu cred va fi nevoie ... Sărați-l bine 🐟 pe ambele parti.
Am taiat ceapa julienne, ardeiul fâșii, usturoiul l-am maruntit la cutit, iar roșiile le-am taiat jumatati, am avut niste rosii cherry mici ... 🍅🧅🫑
Curățați peștele, eu i-am indepartat capul ca sa aiba loc in tava de la grill, daca utilizati o tava normala de cuptor nu cred va fi nevoie ... Sărați-l bine 🐟 pe ambele parti.
Am taiat ceapa julienne, ardeiul fâșii, usturoiul l-am maruntit la cutit, iar roșiile le-am taiat jumatati, am avut niste rosii cherry mici ... 🍅🧅🫑
În tavă am pus putin ulei de masline și am adaugat toate legumele, adica, ceapa, ardeiul, rosiile si usturoiul. Am condimentat cu sare, foi de dafin și boabe de piper, apoi am amestecat totul. Am facut asta direct in tava de la Optigrill.
Dupa ... Separat, am pregatit sosul: am amestecat intr-un castron sucul de roșii cu pasta de ardei și lingura de zahăr 🥣
Dupa ... Separat, am pregatit sosul: am amestecat intr-un castron sucul de roșii cu pasta de ardei și lingura de zahăr 🥣
Am turnat sosul peste legume, apoi am adaugat si vinul alb 🍷
Am asezat trunchiurile de macrou pe deasupra (i-am facut intr-un fel loc printre ce era in tava) și l-am mai stropit cu puțin ulei de măsline ✨
Am asezat trunchiurile de macrou pe deasupra (i-am facut intr-un fel loc printre ce era in tava) și l-am mai stropit cu puțin ulei de măsline ✨
Daca il faceti la cuptor normal puneti o hartie de copt pe deasupra dupa care inveliti in folie de aluminiu. La cuptorul meu am pus doar hartia de copt.
Pestele va fi gata cam intr-o ora in ambele cazuri, l-am pus pe la 180 de grade (culoarea portocalie la Optigrill)
La final, puteți lăsa tava descoperită câteva minute pentru o rumenire ușoară 😋 la cuptor.
Poftă bună! 🐟🍅
La final, puteți lăsa tava descoperită câteva minute pentru o rumenire ușoară 😋 la cuptor.
Poftă bună! 🐟🍅
Comentarii
2 comentarii
Rogojan Dana ROGOJAN
23 mai 2026, 00:35 · 1 replica
Aștept cu nerăbdare să fac această rețetă . Mama o făcea foarte des când eram copil. Mulțumesc pentru rețetă Sper să mai am parte și de alte rețete lafel de GUSTOASE
Catalin Braicau
23 mai 2026, 03:55 · raspuns pentru Rogojan Dana ROGOJAN
Pofta mare, va dorim! 🙏🥰
Marina Luiza Vrinceanu
23 mai 2026, 17:15 · 1 replica
De inde ați luat macroul? Toate preparatele dumneavoastră arată foarte bine.Felicitări!
Catalin Braicau
24 mai 2026, 21:19 · raspuns pentru Marina Luiza Vrinceanu
de la Carrefour l-am cumparat, am platit pentru cei 4 pesti vreo 50 de lei 🙏🥰