🍅 Supă de roșii cu orez – gustul autentic de vara 🌿❤️
Dacă este un preparat care surprinde perfect aroma verii, atunci acesta este cu siguranță supa de roșii românești cu orez....
Dacă este un preparat care surprinde perfect aroma verii, atunci acesta este cu siguranță supa de roșii românești cu orez. ☀️🍅 În plin sezon, când roșiile sunt dulci, parfumate și pline de savoare, merită să profitați de ele și să pregătiți o supă simplă, sănătoasă și incredibil de gustoasă. 🤗 Este ușoară, hrănitoare și merge de minune atât la prânz, cât și la cină. 🍽️
🛒 Ingrediente
* 🍅 10-12-14 roșii românești bine coapte
* 🧅 2 cepe potrivite
* 🥕 1 morcov
* 🫒 2-3 linguri ulei
* 🍚 3 linguri orez
* 💧 aproximativ 1-1,2 litri de apă
* 🧂 sare, după gust
* ⚫ piper proaspăt măcinat
* 🌿 leuștean verde
* 🌱 pătrunjel verde
* 🍅 10-12-14 roșii românești bine coapte
* 🧅 2 cepe potrivite
* 🥕 1 morcov
* 🫒 2-3 linguri ulei
* 🍚 3 linguri orez
* 💧 aproximativ 1-1,2 litri de apă
* 🧂 sare, după gust
* ⚫ piper proaspăt măcinat
* 🌿 leuștean verde
* 🌱 pătrunjel verde
Colectiile si selectiile sotiei ...
👨🍳 Mod de preparare
🍅 Spălați foarte bine roșiile și dați-le pe răzătoarea mare astfel încât să obțineți o pulpă bogată și aromată și așa scăpăm și de coji …
🍅 Spălați foarte bine roșiile și dați-le pe răzătoarea mare astfel încât să obțineți o pulpă bogată și aromată și așa scăpăm și de coji …
🧅 Tocați ceapa cât mai mărunt și căliți-o la foc mic în puțin ulei, doar până când devine moale și ușor translucidă. Nu este nevoie să o rumeniți.
🥕 Radeți morcovul pe răzătoarea fină și adăugați-l peste ceapă. Mai lăsați legumele câteva minute să își elibereze aroma și dulceața naturală.
💧 Turnați apa în oală și lăsați legumele să fiarbă aproximativ 20 de minute, până când morcovul este bine pătruns.
🍅 Adăugați pulpa de roșii și amestecați ușor. Potriviți gustul cu sare și piper, apoi continuați fierberea încă aproximativ 20 de minute, pentru ca aromele să se combine perfect. ❤️
🍅 Adăugați pulpa de roșii și amestecați ușor. Potriviți gustul cu sare și piper, apoi continuați fierberea încă aproximativ 20 de minute, pentru ca aromele să se combine perfect. ❤️
🍚 Clătiți bine orezul în apă rece și puneți-l în supă. Fierbeți încă 12-15 minute sau până când orezul este fraged.
🌿 La final, presărați din belșug leuștean și pătrunjel proaspăt tocate. Verdeața adăugată la sfârșit păstrează aroma intensă și oferă supei un gust proaspăt și autentic. 😍
💡 Un mic secret
🍅 Dacă roșiile sunt foarte bine coapte și dulci, supa va avea un gust bogat. Iar dacă o serviți alături de o felie de pâine de casă cu coajă crocantă 🥖, veți obține unul dintre cele mai simple și mai gustoase preparate ale verii. ☀️❤️
Poftă bună! 😋🍅🌿
🍅 Dacă roșiile sunt foarte bine coapte și dulci, supa va avea un gust bogat. Iar dacă o serviți alături de o felie de pâine de casă cu coajă crocantă 🥖, veți obține unul dintre cele mai simple și mai gustoase preparate ale verii. ☀️❤️
Poftă bună! 😋🍅🌿
Comentarii
Fiti primul comentator