🍫 Ruladă de ciocolată cu lapte praf – gustul copilăriei
Este genul acela de desert simplu, fără coacere, dar cu un gust care vă duce instant în copilărie 🤍Ileana o...
Este genul acela de desert simplu, fără coacere, dar cu un gust care vă duce instant în copilărie 🤍
Ileana o mai face din când în când și de fiecare dată dispare imediat… ies două rulade absolut delicioase 😍
Ileana o mai face din când în când și de fiecare dată dispare imediat… ies două rulade absolut delicioase 😍
📝 Ingrediente (pentru 2 rulade)
350 g zahăr
200 ml apă
540 g lapte praf (50% degresat + 50% integral) 🥛
200 g unt (minim 80% grăsime) 🧈
2 linguri generoase de cacao 🍫
esență de vanilie 🌼
folie alimentară + folie antiaderentă
350 g zahăr
200 ml apă
540 g lapte praf (50% degresat + 50% integral) 🥛
200 g unt (minim 80% grăsime) 🧈
2 linguri generoase de cacao 🍫
esență de vanilie 🌼
folie alimentară + folie antiaderentă
Colectiile si selectiile sotiei ...
Laptele praf noi il cumparam de la Top Ingrediente, il foloseste sotia pe la multe prajituri si creme si il gasiti aici: Lapte praf degresat https://ty.gl/ijnropmh4r0rd si Lapte praf integral https://ty.gl/ivv7ytqzg8x3w
👩🍳 Mod de preparare
1️⃣ Pregătiți siropul
Puneți într-o oală zahărul și apa și lăsați-le pe foc mediu 🔥
Amestecați din când în când până când siropul începe să se lege și devine ușor lipicios.
👉 Nu trebuie caramelizat, doar legat!
2️⃣ Adăugați untul
Când siropul este gata, opriți focul ❗
Așteptați câteva secunde, apoi adăugați untul 🧈
Amestecați bine până se topește complet și obțineți un amestec uniform.
3️⃣ Încorporați laptele praf
Adăugați jumătate din cantitatea de lapte praf 🥛 și amestecați.
Puneți esența de vanilie 🌼, apoi adăugați și restul de lapte praf și continuați să amestecați până obțineți o pastă omogenă, ușor modelabilă.
4️⃣ Împărțiți compoziția
Împărțiți compoziția în două părți ⚖️ ... nu neaparat egale, pastrati sa zic 30-35% ciocolata alba separat.
În cealaltă adăugați cacao 🍫 și amestecați bine până devine uniformă
5️⃣ Formați rulada
Întindeți compoziția cu cacao pe o folie antiaderentă 📜 (ca un blat dreptunghiular)
Peste ea adăugați stratul alb 🤍 și nivelați ușor cu o spatula de silicon merge cel mai bine.
👉 Apoi rulați strâns, exact ca la salamul de biscuiți 😍
Înveliți rulada în folie alimentară.
6️⃣ Dați la rece
Puneți ruladele la frigider pentru aproximativ 2 ore ❄️
(sau cât rezistați fără să gustați 😄)
🍽️ Servire
Tăiați felii și bucurați-vă de un desert:
✔ cremos
✔ aromat
✔ cu gust autentic de lapte praf
👉 Exact acel gust simplu și bun din copilărie ❤️
1️⃣ Pregătiți siropul
Puneți într-o oală zahărul și apa și lăsați-le pe foc mediu 🔥
Amestecați din când în când până când siropul începe să se lege și devine ușor lipicios.
👉 Nu trebuie caramelizat, doar legat!
2️⃣ Adăugați untul
Când siropul este gata, opriți focul ❗
Așteptați câteva secunde, apoi adăugați untul 🧈
Amestecați bine până se topește complet și obțineți un amestec uniform.
3️⃣ Încorporați laptele praf
Adăugați jumătate din cantitatea de lapte praf 🥛 și amestecați.
Puneți esența de vanilie 🌼, apoi adăugați și restul de lapte praf și continuați să amestecați până obțineți o pastă omogenă, ușor modelabilă.
4️⃣ Împărțiți compoziția
Împărțiți compoziția în două părți ⚖️ ... nu neaparat egale, pastrati sa zic 30-35% ciocolata alba separat.
În cealaltă adăugați cacao 🍫 și amestecați bine până devine uniformă
5️⃣ Formați rulada
Întindeți compoziția cu cacao pe o folie antiaderentă 📜 (ca un blat dreptunghiular)
Peste ea adăugați stratul alb 🤍 și nivelați ușor cu o spatula de silicon merge cel mai bine.
👉 Apoi rulați strâns, exact ca la salamul de biscuiți 😍
Înveliți rulada în folie alimentară.
6️⃣ Dați la rece
Puneți ruladele la frigider pentru aproximativ 2 ore ❄️
(sau cât rezistați fără să gustați 😄)
🍽️ Servire
Tăiați felii și bucurați-vă de un desert:
✔ cremos
✔ aromat
✔ cu gust autentic de lapte praf
👉 Exact acel gust simplu și bun din copilărie ❤️
Comentarii
6 comentarii
Girba Victoria
24 apr. 2026, 22:52 · 1 replica
Bună seara! Îmi place ceea ce postați,cum postați și cum vă înțelegeți! Sunteți grozavi împreună! Pe David îl iubesc!nu am văzut și nici nu am auzit așa un tânăr! este cuminte(așa îl percep eu din reeluri)este înțelept și mai întâi foarte priceput în ale bucătăriei!de fapt voi,cei mari ,toți trei sunteți niște bucatari(pot sa zic???)grozavi!!!bravo familie romaneasca frumoasă! Să fiți sănătoși ca să ne încântați mereu!
Catalin Braicau
25 apr. 2026, 13:33 · raspuns pentru Girba Victoria
Va multuimim frumos pentru apreciere dar sa stiti ca nu suntem bucatari, suntem doar o familie careia ii place sa gateasca acasa... doar atat.
Marinela Danciu
28 apr. 2026, 08:20
Super
Ispas Cornelia
28 apr. 2026, 19:43 · 1 replica
Multumesc de accept si retete . Va apreciez si ma bucur ca v am descoperit . Numai bine si ...retete bune in continuare .👍🥰
Catalin Braicau
28 apr. 2026, 19:48 · raspuns pentru Ispas Cornelia
Vă mulțumim frumos pentru apreciere și gândurile frumoase! Încercăm să publicăm zilnic 🙏🥰
Vasilica Banea
29 apr. 2026, 12:23 · 1 replica
Multumesc pentru acceptare. Va admir foarte mult. Mult succes in tot ce va doriti
Catalin Braicau
29 apr. 2026, 12:31 · raspuns pentru Vasilica Banea
Cu mare, mare drag! O zi minunata, va dorim! 🙏🥰
Hartogeanu Bianca Ioana
29 apr. 2026, 12:42 · 1 replica
Va urmăresc cu drag de fiecare data, sunteti minunați! Am preparat câteva din rețetele pe care le împărtășiți cu noi aici...au ieșit super!❤️❤️😘🙏
Catalin Braicau
29 apr. 2026, 12:48 · raspuns pentru Hartogeanu Bianca Ioana
Eu incerc sa explic cat pot de bine de fiecare data. Va multumim frumos pentru apreciere si o zi minunata, va dorim! 🙏🥰
Livia Coman
30 apr. 2026, 03:15 · 1 replica
Va urmaresc cu drag!
Catalin Braicau
30 apr. 2026, 07:51 · raspuns pentru Livia Coman
Mulțumim frumos! 🙏🥰