🍰 Prăjitură cu cremă de lapte, biscuiți și pișcoturi, fără coacere
O prăjitură pregătită pe fugă, dar care a ieșit de vis! Crema fină de lapte și biscuiții cu pișcoturi trecute...
O prăjitură pregătită pe fugă, dar care a ieșit de vis! Crema fină de lapte și biscuiții cu pișcoturi trecute prin cafea se combină minunat. După o noapte la frigider, este numai bună de porționat și savurat. 😍
📝 Ingrediente
Pentru crema de lapte:
🥛 1 litru de lapte
6 linguri de zahăr
3 linguri de amidon de porumb
3 linguri de făină
4 linguri de lapte praf
🧂 Un praf de sare
🧈 200 g de unt
Pentru asamblare și decor:
Biscuiți și pișcoturi, cât să acoperiți tava
☕ Cafea răcită, pentru înmuiat
🍫 Pudră de cacao instant, pentru decor
Pentru crema de lapte:
🥛 1 litru de lapte
6 linguri de zahăr
3 linguri de amidon de porumb
3 linguri de făină
4 linguri de lapte praf
🧂 Un praf de sare
🧈 200 g de unt
Pentru asamblare și decor:
Biscuiți și pișcoturi, cât să acoperiți tava
☕ Cafea răcită, pentru înmuiat
🍫 Pudră de cacao instant, pentru decor
Colectiile si selectiile sotiei ...
🍰 Tavă: 20 × 25 cm
👩🍳 Mod de preparare, pas cu pas
1️⃣ Amestecați ingredientele uscate
Puneți într-o oală zahărul, amidonul de porumb, făina, laptele praf și sarea. Amestecați bine.
2️⃣ Turnați laptele
Adăugați laptele treptat, amestecând cu un tel, ca să obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe. 🥛
1️⃣ Amestecați ingredientele uscate
Puneți într-o oală zahărul, amidonul de porumb, făina, laptele praf și sarea. Amestecați bine.
2️⃣ Turnați laptele
Adăugați laptele treptat, amestecând cu un tel, ca să obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe. 🥛
3️⃣ Fierbeți crema
Puneți oala pe foc mic spre mediu și amestecați continuu, inclusiv pe fundul vasului, până când compoziția se îngroașă și capătă consistența unei creme.
Puneți oala pe foc mic spre mediu și amestecați continuu, inclusiv pe fundul vasului, până când compoziția se îngroașă și capătă consistența unei creme.
4️⃣ Încorporați untul
Opriți focul și adăugați untul. Amestecați până când se topește și se încorporează complet. Veți obține o cremă fină și catifelată. 🧈
5️⃣ Pregătiți biscuiții și pișcoturile
Treceți fiecare biscuit și fiecare pișcot, pe rând, prin cafeaua răcită, apoi așezați-le în tava de 20 × 25 cm. Înmuiați-le rapid, pentru a-și păstra forma. ☕
Opriți focul și adăugați untul. Amestecați până când se topește și se încorporează complet. Veți obține o cremă fină și catifelată. 🧈
5️⃣ Pregătiți biscuiții și pișcoturile
Treceți fiecare biscuit și fiecare pișcot, pe rând, prin cafeaua răcită, apoi așezați-le în tava de 20 × 25 cm. Înmuiați-le rapid, pentru a-și păstra forma. ☕
6️⃣ Adăugați crema
Turnați crema peste biscuiții și pișcoturile așezate în tavă, apoi nivelați ușor cu o spatulă.
7️⃣ Decorați
Presărați deasupra pudră de cacao instant. 🍫
8️⃣ Lăsați prăjitura la frigider
Lăsați-o să se răcorească, apoi puneți-o la frigider peste noapte. Până a doua zi, crema se va întări, iar biscuiții și pișcoturile se vor frăgezi.
Turnați crema peste biscuiții și pișcoturile așezate în tavă, apoi nivelați ușor cu o spatulă.
7️⃣ Decorați
Presărați deasupra pudră de cacao instant. 🍫
8️⃣ Lăsați prăjitura la frigider
Lăsați-o să se răcorească, apoi puneți-o la frigider peste noapte. Până a doua zi, crema se va întări, iar biscuiții și pișcoturile se vor frăgezi.
🔪 Porționați și serviți
Tăiați prăjitura după ce s-a răcit bine și bucurați-vă de fiecare linguriță. Cremoasă, aromată și ușor de pregătit — clar merită încercată! 😋
Tăiați prăjitura după ce s-a răcit bine și bucurați-vă de fiecare linguriță. Cremoasă, aromată și ușor de pregătit — clar merită încercată! 😋
Comentarii
Fiti primul comentator