Plăcintă cu mere cu blat uscat 🍎🥧
O plăcintă cu mere foarte simplă, pentru care nu trebuie să frământăm deloc aluatul. Pregătim un amestec de ingrediente uscate,...
O plăcintă cu mere foarte simplă, pentru care nu trebuie să frământăm deloc aluatul. Pregătim un amestec de ingrediente uscate, îl așezăm în straturi cu merele, iar la final turnăm deasupra untul cu laptele. 😋
Ingrediente:
1 cană făină
1 cană griș
1 cană zahăr
1 cană lapte praf (optionala dar e vis cu ea acolo)
2 borcane de 800 cu mere rase – sau aproximativ 1,6 kg de mere date pe razatoare
1 pachet de unt
1 pahar cu lapte
1 plic praf de copt
scorțișoară, după gust
un praf de sare
1 cană făină
1 cană griș
1 cană zahăr
1 cană lapte praf (optionala dar e vis cu ea acolo)
2 borcane de 800 cu mere rase – sau aproximativ 1,6 kg de mere date pe razatoare
1 pachet de unt
1 pahar cu lapte
1 plic praf de copt
scorțișoară, după gust
un praf de sare
Colectiile si selectiile sotiei ...
Mod de preparare:
Într-un bol încăpător punem făina, grișul, zahărul, laptele praf, praful de copt și un praf de sare. Amestecăm bine toate ingredientele uscate.
Ungem tava cu puțin unt, apoi punem un strat din amestecul uscat și îl distribuim uniform pe toată suprafața. Soția a folosit o tavǎ rotundǎ cu diametrul de 24 cm. Aceastǎ tavǎ permite formarea a 3 straturi de mere rase si 4 straturi de blat uscat.
Într-un bol încăpător punem făina, grișul, zahărul, laptele praf, praful de copt și un praf de sare. Amestecăm bine toate ingredientele uscate.
Ungem tava cu puțin unt, apoi punem un strat din amestecul uscat și îl distribuim uniform pe toată suprafața. Soția a folosit o tavǎ rotundǎ cu diametrul de 24 cm. Aceastǎ tavǎ permite formarea a 3 straturi de mere rase si 4 straturi de blat uscat.
Dupa primul strat uscat a pus un strat de mere rase și ea a uitat sa prepare scortisoara dar daca va place presărați puțină scorțișoară. Continuăm cu încă un strat din amestecul uscat, apoi încă un strat de mere cu scorțișoară și terminăm cu ultimul strat de ingrediente uscate.
Separat, topim untul (l-a topit rapid la microunde) și îl amestecăm cu laptele călduț. A mai pus si esenta de vanilie aici dar nu e obligatoriu. Turnăm încet amestecul de unt și lapte peste întreaga suprafață a plăcintei, încercând să îl distribuim cât mai uniform.
La final, înțepăm plăcinta din loc în loc cu o scobitoare, astfel încât lichidul să pătrundă mai ușor printre straturi atat cat se poate
Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coacem aproximativ o ora, până când plăcinta este frumos rumenită deasupra.
După ce o scoatem din cuptor, o lăsăm puțin să se răcorească înainte să o tăiem. Pe măsură ce se răcește, straturile se așază și plăcinta se porționează mult mai frumos.
Este una dintre cele mai simple plăcinte cu mere: fără aluat frământat, fără foi întinse și cu multă umplutură de mere. 🍎❤️
La final, înțepăm plăcinta din loc în loc cu o scobitoare, astfel încât lichidul să pătrundă mai ușor printre straturi atat cat se poate
Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coacem aproximativ o ora, până când plăcinta este frumos rumenită deasupra.
După ce o scoatem din cuptor, o lăsăm puțin să se răcorească înainte să o tăiem. Pe măsură ce se răcește, straturile se așază și plăcinta se porționează mult mai frumos.
Este una dintre cele mai simple plăcinte cu mere: fără aluat frământat, fără foi întinse și cu multă umplutură de mere. 🍎❤️
PS: pentru aceasta reteta a folosit o tava pentru copt rodunda cu margini detasabile
Comentarii
Fiti primul comentator