🍗 Piept de pui cu ciuperci și smântână, servit cu mămăliguță
O mâncare simplă și foarte potrivită pentru o masă în familie 😊. Pieptul de pui rumenit, ciupercile brune și sosul...
O mâncare simplă și foarte potrivită pentru o masă în familie 😊. Pieptul de pui rumenit, ciupercile brune și sosul cremos de smântână se potrivesc foarte bine, iar lângă ele nu putea lipsi o mămăliguță caldă 🌽.
🛒 Ingrediente
Pentru mâncarea de pui cu ciuperci aveți nevoie de:
🍗 500 g piept de pui
🍄 500 g ciuperci brune
🧅 1 ceapă potrivită
🧄 câțiva cǎței de usturoi
🌱 câteva fire de ceapă verde
🥛 400 ml smântână pentru gătit
🍲 aproximativ 200 ml apăă caldă
🌿 pătrunjel verde
🧂 sare, după gust
🌶️ piper, după gust
🫒 puțin ulei pentru gătit
Pentru mâncarea de pui cu ciuperci aveți nevoie de:
🍗 500 g piept de pui
🍄 500 g ciuperci brune
🧅 1 ceapă potrivită
🧄 câțiva cǎței de usturoi
🌱 câteva fire de ceapă verde
🥛 400 ml smântână pentru gătit
🍲 aproximativ 200 ml apăă caldă
🌿 pătrunjel verde
🧂 sare, după gust
🌶️ piper, după gust
🫒 puțin ulei pentru gătit
Colectiile si selectiile sotiei ...
Pentru servire: neaparat o 🌽 mămăliguță caldă
👩🍳 Mod de preparare
Începeți cu pieptul de pui 🍗. Tăiați aproximativ 500 g de piept de pui în bucăți potrivite sau fâșii.
Puneți puțin ulei într-o tigaie încăpătoare și, după ce acesta s-a încins, adăugați bucățile de pui. Rumeniți-le frumos pe toate părțile 🔥, apoi scoateți carnea temporar din tigaie și păstrați-o deoparte.
Începeți cu pieptul de pui 🍗. Tăiați aproximativ 500 g de piept de pui în bucăți potrivite sau fâșii.
Puneți puțin ulei într-o tigaie încăpătoare și, după ce acesta s-a încins, adăugați bucățile de pui. Rumeniți-le frumos pe toate părțile 🔥, apoi scoateți carnea temporar din tigaie și păstrați-o deoparte.
În aceeași tigaie mai adăugați puțin ulei, dacă este nevoie, apoi puneți o ceapă tocată mărunt 🧅. Dacă aveți prin frigider, adăugați și câteva fire de ceapă verde tocate 🌱.
Presărați puțină sare 🧂 și lăsați ceapa să se înmoaie.
Adăugați apoi cele 500 g de ciuperci brune 🍄, curățate și tăiate felii. Gătiți-le până când se înmoaie, își lasă apa, iar aceasta începe să scadă. Lăsați ciupercile să se și rumenească ușor pentru mai multă aromă. O sa dureze aproximativ vreo 10 minute asta, depinde de foc.
Presărați puțină sare 🧂 și lăsați ceapa să se înmoaie.
Adăugați apoi cele 500 g de ciuperci brune 🍄, curățate și tăiate felii. Gătiți-le până când se înmoaie, își lasă apa, iar aceasta începe să scadă. Lăsați ciupercile să se și rumenească ușor pentru mai multă aromă. O sa dureze aproximativ vreo 10 minute asta, depinde de foc.
Turnați aproximativ 200 ml de apă caldă 🍲. Este bine ca apa să fie caldă pentru a nu întrerupe procesul de gătire.
Puneți înapoi în tigaie bucățile de piept de pui rumenite 🍗 și amestecați-le cu ciupercile și sosul format.
Lăsați totul să fiarbă incă aproximativ 10 minute, fără capac, astfel încât aromele să se combine, iar sosul să înceapă să scadă.
Puneți înapoi în tigaie bucățile de piept de pui rumenite 🍗 și amestecați-le cu ciupercile și sosul format.
Lăsați totul să fiarbă incă aproximativ 10 minute, fără capac, astfel încât aromele să se combine, iar sosul să înceapă să scadă.
🥛 Adăugați smântâna pentru gătit
După cele 10 minute, turnați 400 ml de smântână pentru gătit și amestecați ușor.
Mai gătiți preparatul aproximativ 7–8 minute, la foc potrivit 🔥, până când sosul mai scade și capătă o consistență cremoasă.
Gustați și potriviți de sare și piper 🧂🌶️.
La final adaugați câțiva cǎței de usturoi trecuti prin presa, tocați si puțin pătrunjel verde 🌿 și presărați-l peste mâncare. Amestecați ușor și opriți focul.
După cele 10 minute, turnați 400 ml de smântână pentru gătit și amestecați ușor.
Mai gătiți preparatul aproximativ 7–8 minute, la foc potrivit 🔥, până când sosul mai scade și capătă o consistență cremoasă.
Gustați și potriviți de sare și piper 🧂🌶️.
La final adaugați câțiva cǎței de usturoi trecuti prin presa, tocați si puțin pătrunjel verde 🌿 și presărați-l peste mâncare. Amestecați ușor și opriți focul.
🌽 Servirea
Serviți pieptul de pui cu ciuperci și sos cremos de smântână alături de mămăliguță caldă.
Puneți mămăliguța în farfurie și adăugați lângă ea, sau chiar peste ea, din belșug din puiul cu ciuperci și sos 🥰.
Este genul acela de mâncare simplă, cu mult sos, în care mămăliguța își găsește imediat rostul. 😋🍗🍄🌽
Poftă bună! ❤️
Serviți pieptul de pui cu ciuperci și sos cremos de smântână alături de mămăliguță caldă.
Puneți mămăliguța în farfurie și adăugați lângă ea, sau chiar peste ea, din belșug din puiul cu ciuperci și sos 🥰.
Este genul acela de mâncare simplă, cu mult sos, în care mămăliguța își găsește imediat rostul. 😋🍗🍄🌽
Poftă bună! ❤️
Comentarii
Fiti primul comentator