🍪 Biscuiți cu trei tipuri de ciocolată și o cremă fină cu mascarpone a pregatit David
Sunt genul acela de biscuiți care merg lângă o cafea bună ☕, iar crema de deasupra chiar „unge pe suflet”...
Sunt genul acela de biscuiți care merg lângă o cafea bună ☕, iar crema de deasupra chiar „unge pe suflet” ❤️
📝 Ingrediente pentru biscuiți
200 g unt (min. 82% grăsime) 🧈
200 g zahăr 🍬
1 ou + 1 gălbenuș 🥚
320 g făină 🌾
1 plic praf de copt
un praf de sare 🧂
100 g ciocolată (bănuți sau mărunțită) 🍫 --- gasiti banuti de ciocolata de la Top Ingrediente in colectia sotiei cu alimente si ingrediente de aici: https://ty.gl/ps8xbu1h68xam
👉 Puteți combina, așa cum a făcut David:
25 g ciocolată albă
25 g ciocolată cu lapte
50 g ciocolată amăruie
200 g unt (min. 82% grăsime) 🧈
200 g zahăr 🍬
1 ou + 1 gălbenuș 🥚
320 g făină 🌾
1 plic praf de copt
un praf de sare 🧂
100 g ciocolată (bănuți sau mărunțită) 🍫 --- gasiti banuti de ciocolata de la Top Ingrediente in colectia sotiei cu alimente si ingrediente de aici: https://ty.gl/ps8xbu1h68xam
👉 Puteți combina, așa cum a făcut David:
25 g ciocolată albă
25 g ciocolată cu lapte
50 g ciocolată amăruie
Colectiile si selectiile sotiei ...
👩🍳 Mod de preparare biscuiți
Mixati untul cu zahărul timp de 4–5 minute 🌀
👉 Important: să devină o cremă deschisă la culoare și pufoasă.
Adăugați oul și gălbenușul și continuați mixarea până se încorporează bine 🥚
Puneți făina, praful de copt, sarea și ciocolata 🍫
👉 Amestecați până obțineți un aluat omogen (nu mai mult decât trebuie).
Lăsați aluatul la frigider 20–30 de minute ❄️
👉 Asta ajută biscuiții să nu se lase prea mult la copt.
Formați biluțe și așezați-le în tavă (cu spațiu între ele)
👉 Se vor lăți la cuptor 😉
Coaceți 10 minute la 180°C 🔥
👉 Nu îi țineți prea mult – trebuie să rămână ușor moi în interior.
Mixati untul cu zahărul timp de 4–5 minute 🌀
👉 Important: să devină o cremă deschisă la culoare și pufoasă.
Adăugați oul și gălbenușul și continuați mixarea până se încorporează bine 🥚
Puneți făina, praful de copt, sarea și ciocolata 🍫
👉 Amestecați până obțineți un aluat omogen (nu mai mult decât trebuie).
Lăsați aluatul la frigider 20–30 de minute ❄️
👉 Asta ajută biscuiții să nu se lase prea mult la copt.
Formați biluțe și așezați-le în tavă (cu spațiu între ele)
👉 Se vor lăți la cuptor 😉
Coaceți 10 minute la 180°C 🔥
👉 Nu îi țineți prea mult – trebuie să rămână ușor moi în interior.
-----------
🧁 Ingrediente pentru cremă fină
100 g cremă de brânză (tip Philadelphia) 🧀
125 g mascarpone 🥛
50 g zahăr pudră 🍬
esență de vanilie 🌼
100 g cremă de brânză (tip Philadelphia) 🧀
125 g mascarpone 🥛
50 g zahăr pudră 🍬
esență de vanilie 🌼
👩🍳 Mod de preparare cremă
Mixați crema de brânză cu mascarponele 2–3 minute la viteză mare 🌀 - ambele sa fie de la frigider ...
👉 Trebuie să devină fină și cremoasă.
Adăugați zahărul pudră treptat 🍬
👉 Continuați mixarea până obțineți o cremă fermă și netedă.
Puneți esența de vanilie la final 🌼
👉 Pentru acel gust simplu, dar „wow”.
Țineți crema la frigider 15–20 de minute ❄️
👉 Se va întări puțin și va fi perfectă pentru decor cu ajutorul unui posh...
Mixați crema de brânză cu mascarponele 2–3 minute la viteză mare 🌀 - ambele sa fie de la frigider ...
👉 Trebuie să devină fină și cremoasă.
Adăugați zahărul pudră treptat 🍬
👉 Continuați mixarea până obțineți o cremă fermă și netedă.
Puneți esența de vanilie la final 🌼
👉 Pentru acel gust simplu, dar „wow”.
Țineți crema la frigider 15–20 de minute ❄️
👉 Se va întări puțin și va fi perfectă pentru decor cu ajutorul unui posh...
✨ Asamblare
👉 După ce biscuiții s-au răcit complet, puneți crema deasupra cu posul
👉 Puteți adăuga și un pic de ciocolată rasă sau bucățele pentru aspect 😍
❤️ Mic pont
Biscuiții sunt buni și simpli… dar cu crema asta devin alt nivel. Fix genul de desert simplu, dar care dispare rapid din farfurie 😄
👉 După ce biscuiții s-au răcit complet, puneți crema deasupra cu posul
👉 Puteți adăuga și un pic de ciocolată rasă sau bucățele pentru aspect 😍
❤️ Mic pont
Biscuiții sunt buni și simpli… dar cu crema asta devin alt nivel. Fix genul de desert simplu, dar care dispare rapid din farfurie 😄
Comentarii
1 comentariu
Mihaela Romanesu
04 mai 2026, 17:33
Sunteti o familie foarte frumoasa...