Ruladă cu blat în valuri și cremă de vanilie delicioasă pregătită de soție cu un truc simplu …

O ruladă minunată, nu te poți opri efectiv din mâncat… 🤤

Pentru blat a folosit 4 ouă 🥚, un praf de sare, 2 linguri de zahăr de mesteacăn (puteți folosi și zahăr normal) și încă o lingură de zahăr vanilat. Le-a amestecat bine cu un tel.
Despre zaharul de mesteacăn puteți citi aici: https://www.doc.ro/dieta-si-sport/zaharul-de-mesteacan-beneficii-si-recomandari
Noi îl cumpărăm de aici: https://ty.gl/kn3k5rjzde7r1
A adăugat 180 g de făină, a amestecat, apoi a pus și puțin lapte (din cei 400 ml) 🥛 și a continuat să amestece până a obținut o pastă groasă, fără cocoloașe.
Restul de lapte l-a încălzit puțin, iar în el a încorporat 30 g de unt 🧈. Amestecul l-a turnat în bol, iar după ce a omogenizat compoziția, a turnat totul într-o tavă de 30×40 cm, tapetată cu hârtie de copt.
A băgat blatul la cuptor, la 190°C, aproximativ 30 de minute 🔥. In cuptor ar trebui sa se formeze niște valuri si e perfect normal.

Pentru cremă 🍮 a folosit două ouă, un praf de sare, 100 g de zahăr de mesteacăn (din nou, puteți folosi zahăr normal), 50 g de amidon de porumb și, secretul ei pentru o cremă delicioasă 😋 — a adăugat 3 linguri de lapte praf. A mai pus vanilie și a început să încorporeze 500 ml de lapte călduț.
Lapte praf degresat cumpărăm de aici: https://ty.gl/ixnaok2pleh4y
Când a terminat, a mutat oala pe foc mediu și a amestecat încontinuu până a ajuns la consistența dorită. A luat oala de pe foc și a încorporat restul de unt din pachet, adică 170 g 🧈.
Așa arată blatul scos din cuptor. După ce s-a răcit, a turnat crema peste el, a rulat si l-a învelit in hârtie de copt.
După vreo 2 ore de stat la frigider ❄️, a dat pe deasupra cu zahăr pudră 🍥 si asta a fost tot.

E o prajitura minunata! Efectiv eu si cu David nu ne puteam opri din mâncat …