🍑 Prăjitură pufoasă cu caise și aromă de lămâie 🍋
Dacă aveți câteva caise bine coapte, aceasta este una dintre cele mai gustoase prăjituri pe care le puteți pregăti! ❤️...
Dacă aveți câteva caise bine coapte, aceasta este una dintre cele mai gustoase prăjituri pe care le puteți pregăti! ❤️ Este pufoasă, aromată, ușor umedă datorită fructelor și are un parfum minunat de lămâie. Perfectă alături de o cafea ☕ sau un pahar cu lapte. 🥛
🛒 Ingrediente
🍑 600 g caise bine coapte
🥚 3 ouă
🧂 1/4 linguriță sare
🌼 1 plic zahăr vanilat
🍚 150 g zahăr
🌻 3 linguri ulei
🍋 Coaja rasă de la 1/2 lămâie
🥛 300 g smântână fermentată (aprox. 25% grăsime)
🌾 250 g făină
🥄 1 linguriță cu vârf praf de copt
🌽 1 linguriță amidon de porumb (opțional, dacă fructele sunt foarte zemoase)
🧈 Unt pentru ungerea formei
🍚 Zahăr pudră pentru decor (opțional)
🍑 600 g caise bine coapte
🥚 3 ouă
🧂 1/4 linguriță sare
🌼 1 plic zahăr vanilat
🍚 150 g zahăr
🌻 3 linguri ulei
🍋 Coaja rasă de la 1/2 lămâie
🥛 300 g smântână fermentată (aprox. 25% grăsime)
🌾 250 g făină
🥄 1 linguriță cu vârf praf de copt
🌽 1 linguriță amidon de porumb (opțional, dacă fructele sunt foarte zemoase)
🧈 Unt pentru ungerea formei
🍚 Zahăr pudră pentru decor (opțional)
Colectiile si selectiile sotiei ...
👩🍳 Mod de preparare
🍑 Spălați caisele, scoateți sâmburii și tăiați aproximativ trei dintre ele în felii frumoase pentru decor. Restul tăiați-le cubulețe sau bucăți potrivite.
🥚 Într-un bol încăpător bateți ouăle împreună cu sarea 🧂, zahărul vanilat 🌼 și zahărul 🍚 până când compoziția devine deschisă la culoare și pufoasă.
🍑 Spălați caisele, scoateți sâmburii și tăiați aproximativ trei dintre ele în felii frumoase pentru decor. Restul tăiați-le cubulețe sau bucăți potrivite.
🥚 Într-un bol încăpător bateți ouăle împreună cu sarea 🧂, zahărul vanilat 🌼 și zahărul 🍚 până când compoziția devine deschisă la culoare și pufoasă.
🌻 Adăugați uleiul și mai mixați încă un minut.
🍋 Încorporați coaja rasă de lămâie, apoi adăugați smântâna 🥛 și amestecați ușor.
🌾 Cerneți făina împreună cu praful de copt și încorporați-le în compoziție până obțineți un aluat omogen și destul de gros.
🍋 Încorporați coaja rasă de lămâie, apoi adăugați smântâna 🥛 și amestecați ușor.
🌾 Cerneți făina împreună cu praful de copt și încorporați-le în compoziție până obțineți un aluat omogen și destul de gros.
🍑 Dacă fructele sunt foarte moi și zemoase, amestecați-le înainte cu amidonul de porumb 🌽. Apoi încorporați-le delicat în aluat, fără să amestecați excesiv.
🧈 Tapetați o tavă rotundă de aproximativ 24 cm cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu unt.
🥣 Turnați aluatul în tavă și nivelați-l uniform.
🧈 Tapetați o tavă rotundă de aproximativ 24 cm cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu unt.
🥣 Turnați aluatul în tavă și nivelați-l uniform.
🍑 Așezați deasupra feliile de caise pregătite pentru decor. Dacă doriți, puteți presăra și câteva nuci 🌰, un amestec de zahăr cu scorțișoară 🤎 sau puteți lăsa prăjitura simplă.
🔥 Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, cu încălzire sus-jos, timp de aproximativ 40-45 de minute, până când prăjitura capătă o culoare aurie. Verificați coacerea cu o scobitoare; aceasta trebuie să iasă curată.
❄️ Lăsați prăjitura să se răcească câteva minute, apoi presărați deasupra zahăr pudră 🍚 pentru un aspect și mai apetisant.
🔥 Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, cu încălzire sus-jos, timp de aproximativ 40-45 de minute, până când prăjitura capătă o culoare aurie. Verificați coacerea cu o scobitoare; aceasta trebuie să iasă curată.
❄️ Lăsați prăjitura să se răcească câteva minute, apoi presărați deasupra zahăr pudră 🍚 pentru un aspect și mai apetisant.
❤️ Sfat
🍋 Coaja de lămâie oferă un parfum extraordinar și pune perfect în valoare dulceața caiselor. Iar dacă folosiți fructe bine coapte, veți obține o prăjitură fragedă, pufoasă și incredibil de aromată. Poftă bună! 😍🍑
🍋 Coaja de lămâie oferă un parfum extraordinar și pune perfect în valoare dulceața caiselor. Iar dacă folosiți fructe bine coapte, veți obține o prăjitură fragedă, pufoasă și incredibil de aromată. Poftă bună! 😍🍑
Comentarii
Fiti primul comentator