🍆 Salată cu vinete, roșii și ardei copți la airfryer
O salată simplă și gustoasă, cu legume coapte și usturoi cremos, pe care o puteți savura pe felii de pâine....
O salată simplă și gustoasă, cu legume coapte și usturoi cremos, pe care o puteți savura pe felii de pâine. Este și de post! 🌿
📝 Ingrediente:
2 vinete mai mici 🍆 - am avut nevoie de ele mici ca sa incapa in cuva de la airfryer dar daca le coaceti la cuptor puteti folosi si mai mari
1 ardei kapia 🌶️
1 roșie mare 🍅
1 căpățână de usturoi 🧄
Pătrunjel proaspăt din belșug 🌿
Ulei de măsline, după gust
Sare și piper, după gust 🧂
2 vinete mai mici 🍆 - am avut nevoie de ele mici ca sa incapa in cuva de la airfryer dar daca le coaceti la cuptor puteti folosi si mai mari
1 ardei kapia 🌶️
1 roșie mare 🍅
1 căpățână de usturoi 🧄
Pătrunjel proaspăt din belșug 🌿
Ulei de măsline, după gust
Sare și piper, după gust 🧂
Colectiile si selectiile sotiei ...
👩🍳 Mod de preparare:
Spălați legumele și puneți-le în cuva airfryerului, împreună cu căpățâna de usturoi. La un airfryer Tefal cu două cuve, toate aceste legume au încăput într-o singură cuvă.
🔥 Selectați modul manual și setați aparatul la 190°C, pentru aproximativ 30 de minute. Întoarceți legumele la jumătatea timpului, ca să se coacă uniform. Verificați să fie bine înmuiate; timpul poate varia în funcție de mărimea lor și de aparat.
Spălați legumele și puneți-le în cuva airfryerului, împreună cu căpățâna de usturoi. La un airfryer Tefal cu două cuve, toate aceste legume au încăput într-o singură cuvă.
🔥 Selectați modul manual și setați aparatul la 190°C, pentru aproximativ 30 de minute. Întoarceți legumele la jumătatea timpului, ca să se coacă uniform. Verificați să fie bine înmuiate; timpul poate varia în funcție de mărimea lor și de aparat.
🥣 După coacere, transferați legumele într-un castron și acoperiți-l cu folie alimentară. Lăsați-le aproximativ 10 minute, până se răcoresc suficient cât să le puteți curăța. Astfel înăbușite, se decojesc mult mai ușor.
🔪 Curățați vinetele, ardeiul și roșia de coajă, îndepărtați cotorul și semințele ardeiului, apoi puneți legumele pe un tocător și tocați-le mărunt.
🔪 Curățați vinetele, ardeiul și roșia de coajă, îndepărtați cotorul și semințele ardeiului, apoi puneți legumele pe un tocător și tocați-le mărunt.
🧄 Tăiați căpățâna de usturoi copt la un capăt și stoarceți miezul peste legumele tocate. Veți obține o pastă cremoasă, care se amestecă foarte ușor cu acestea. Adăugați pătrunjelul proaspăt, tocat din belșug, și amestecați.
🥄 Transferați salata într-un castron, adăugați ulei de măsline, sare și piper după gust, apoi amestecați din nou.
🥄 Transferați salata într-un castron, adăugați ulei de măsline, sare și piper după gust, apoi amestecați din nou.
🍞 Serviți salata pe felii de pâine, simple sau ușor prăjite. Este delicioasă și se pregătește fără prea multă bătaie de cap!
💡 Dacă nu aveți airfryer, puteți coace legumele și în cuptorul obișnuit, până când sunt moi și bine pătrunse.
Poftă mare! 😋
💡 Dacă nu aveți airfryer, puteți coace legumele și în cuptorul obișnuit, până când sunt moi și bine pătrunse.
Poftă mare! 😋
Comentarii
Fiti primul comentator