Salam din carne de porc cu nuci PIKOK Premium – ce găsim, de fapt, pe etichetă 🧐
Acesta este unul dintre produsele pe care le mai luăm din când în când din Lidl, mai ales pentru gustul...
Acesta este unul dintre produsele pe care le mai luăm din când în când din Lidl, mai ales pentru gustul lui ușor diferit – datorită nucilor. Nu o să îl lăudăm, dar ne-am uitat atent la etichetă și am zis să vă spunem exact ce apare acolo, pe înțelesul tuturor.
🧾 Denumirea produsului
Pe ambalaj apare:
„Salam din carne de porc cu nuci – premium, în stil franțuzesc”
➡️ Asta ne spune din start două lucruri:
• este un salam crud-uscat
• rețeta este inspirată din produse franțuzești (gen salami cu adaosuri precum nuci)
Pe ambalaj apare:
„Salam din carne de porc cu nuci – premium, în stil franțuzesc”
➡️ Asta ne spune din start două lucruri:
• este un salam crud-uscat
• rețeta este inspirată din produse franțuzești (gen salami cu adaosuri precum nuci)
Colectiile si selectiile sotiei ...
🥩 Ce înseamnă „100 g produs din 130 g carne”
Pe etichetă apare clar:
👉 Pentru 100 g produs se folosesc 130 g carne de porc
➡️ Asta indică faptul că:
• produsul este deshidratat (a pierdut apă în procesul de maturare)
• concentrația de carne este mai mare decât în produsul final
Este o informație tipică pentru salamurile crud-uscate.
⸻
📋 Ingrediente (exact cum apar)
Din ce se vede pe ambalaj:
• carne de porc
• 10% nuci
• sare
• lactoză
• dextroză
• condimente
• conservanți: nitrat de potasiu, nitrit de sodiu
• culturi starter
➡️ Mai apare și mențiunea:
• poate conține urme de alte fructe cu coajă lemnoasă și lapte
⸻
🧠 Ce putem înțelege din ingrediente
• Nucile (10%) – sunt vizibile și în secțiune, nu sunt doar „de formă”
• Lactoza și dextroza – zaharuri folosite în procesul de fermentație
• Nitriții și nitrații – conservanți obișnuiți la mezeluri crud-uscate
• Culturile starter – ajută la fermentare și dezvoltarea gustului
⸻
📊 Valori nutriționale (pe scurt)
Din tabelul de pe ambalaj:
• energie: ~486 kcal / 100 g
• grăsimi: ~42 g
• proteine: ~24 g
• sare: ~4 g
➡️ Este un produs destul de concentrat, cum sunt în general salamurile uscate.
Pe etichetă apare clar:
👉 Pentru 100 g produs se folosesc 130 g carne de porc
➡️ Asta indică faptul că:
• produsul este deshidratat (a pierdut apă în procesul de maturare)
• concentrația de carne este mai mare decât în produsul final
Este o informație tipică pentru salamurile crud-uscate.
⸻
📋 Ingrediente (exact cum apar)
Din ce se vede pe ambalaj:
• carne de porc
• 10% nuci
• sare
• lactoză
• dextroză
• condimente
• conservanți: nitrat de potasiu, nitrit de sodiu
• culturi starter
➡️ Mai apare și mențiunea:
• poate conține urme de alte fructe cu coajă lemnoasă și lapte
⸻
🧠 Ce putem înțelege din ingrediente
• Nucile (10%) – sunt vizibile și în secțiune, nu sunt doar „de formă”
• Lactoza și dextroza – zaharuri folosite în procesul de fermentație
• Nitriții și nitrații – conservanți obișnuiți la mezeluri crud-uscate
• Culturile starter – ajută la fermentare și dezvoltarea gustului
⸻
📊 Valori nutriționale (pe scurt)
Din tabelul de pe ambalaj:
• energie: ~486 kcal / 100 g
• grăsimi: ~42 g
• proteine: ~24 g
• sare: ~4 g
➡️ Este un produs destul de concentrat, cum sunt în general salamurile uscate.
🏭 Alte informații de pe ambalaj
• producător: Franța 🇫🇷
• produs crud-uscat
• membrana este artificială și necomestibilă
• trebuie îndepărtată înainte de consum
• după deschidere: se păstrează la frigider
⸻
🏁 Concluzie (strict pe etichetă)
Avem un salam crud-uscat din carne de porc, cu adaos de nuci (10%), produs prin maturare, cu ingrediente specifice acestui tip de produs (inclusiv conservanți și culturi starter).
Nu e nimic „ascuns” pe etichetă – totul este trecut destul de clar, iar compoziția este în linie cu alte produse similare din aceeași categorie.
• producător: Franța 🇫🇷
• produs crud-uscat
• membrana este artificială și necomestibilă
• trebuie îndepărtată înainte de consum
• după deschidere: se păstrează la frigider
⸻
🏁 Concluzie (strict pe etichetă)
Avem un salam crud-uscat din carne de porc, cu adaos de nuci (10%), produs prin maturare, cu ingrediente specifice acestui tip de produs (inclusiv conservanți și culturi starter).
Nu e nimic „ascuns” pe etichetă – totul este trecut destul de clar, iar compoziția este în linie cu alte produse similare din aceeași categorie.
Comentarii
Fiti primul comentator