🫘 Mâncare de fasole cu cârnați la tigaie 🌭
Astăzi vă propunem o mâncare de fasole cu cârnați făcută într-o singură tigaie 🍳, fără prea multă bătaie de cap...
Astăzi vă propunem o mâncare de fasole cu cârnați făcută într-o singură tigaie 🍳, fără prea multă bătaie de cap și gata destul de repede. Este genul acela de mâncare simplă, sățioasă și foarte gustoasă 😋, mai ales dacă folosiți niște cârnați de calitate.
Noi am folosit cârnați tăiați la bardă, nu foarte grași 🌭, dar puteți folosi fără probleme și cârnați Trandafir mai groși. Important este să alegeți niște cârnați buni, pentru că ei vor da foarte mult din gustul final al mâncării. 👌
Colectiile si selectiile sotiei ...
🛒 Ingrediente
🌭 cârnați de calitate – noi am folosit cârnați tăiați la bardă, dar puteți folosi și cârnați Trandafir
🫘 1 borcan de fasole boabe prefiertă
🧅 1 ceapă
🫑 aproximativ ½ ardei gras
🍅 2 roșii mari și bine coapte
🌶️ 1 linguriță de boia dulce
🌿 2 foi de dafin
🌿 cimbru, după gust
🧂 sare, după gust
⚫ piper proaspăt măcinat
🌱 o mână generoasă de pătrunjel verde
🫒 puțin ulei pentru prăjit
🌭 cârnați de calitate – noi am folosit cârnați tăiați la bardă, dar puteți folosi și cârnați Trandafir
🫘 1 borcan de fasole boabe prefiertă
🧅 1 ceapă
🫑 aproximativ ½ ardei gras
🍅 2 roșii mari și bine coapte
🌶️ 1 linguriță de boia dulce
🌿 2 foi de dafin
🌿 cimbru, după gust
🧂 sare, după gust
⚫ piper proaspăt măcinat
🌱 o mână generoasă de pătrunjel verde
🫒 puțin ulei pentru prăjit
👨🍳 Mod de preparare
Începeți prin a pune puțin ulei într-o tigaie încăpătoare 🍳. Adăugați cârnații 🌭 și rumeniți-i frumos pe toate părțile.
După ce au prins culoare, scoateți-i din tigaie și păstrați-i deoparte. Nu curățați tigaia! 😄 Grăsimea și aromele rămase de la cârnați vor da gust legumelor pe care le adăugați în continuare.
Începeți prin a pune puțin ulei într-o tigaie încăpătoare 🍳. Adăugați cârnații 🌭 și rumeniți-i frumos pe toate părțile.
După ce au prins culoare, scoateți-i din tigaie și păstrați-i deoparte. Nu curățați tigaia! 😄 Grăsimea și aromele rămase de la cârnați vor da gust legumelor pe care le adăugați în continuare.
🧅 În aceeași tigaie puneți ceapa tăiată mărunt și lăsați-o aproximativ 2 minute, cât să înceapă să se înmoaie.
🫑 Adăugați apoi ardeiul gras tăiat cubulețe. Noi am folosit aproximativ jumătate de ardei.
🌶️ Condimentați cu o linguriță de boia dulce, sare 🧂, piper și puțin cimbru 🌿. Amestecați bine, astfel încât legumele să preia toate aromele.
🫑 Adăugați apoi ardeiul gras tăiat cubulețe. Noi am folosit aproximativ jumătate de ardei.
🌶️ Condimentați cu o linguriță de boia dulce, sare 🧂, piper și puțin cimbru 🌿. Amestecați bine, astfel încât legumele să preia toate aromele.
🍅 Tăiați cele două roșii mari în cuburi și adăugați-le în tigaie împreună cu toată zeama lor. Puneți și cele două foi de dafin 🌿, amestecați, apoi acoperiți tigaia cu un capac.
🔥 Lăsați totul să fiarbă la foc potrivit aproximativ 15 de minute, astfel încât roșiile să se gătească bine și să se transforme într-un sos gustos.
După cele 15 de minute, puneți cârnații rumeniți 🌭 înapoi în tigaie și adăugați un borcan de fasole boabe prefiertă 🫘, bine scursă de lichid.
🔥 Lăsați totul să fiarbă la foc potrivit aproximativ 15 de minute, astfel încât roșiile să se gătească bine și să se transforme într-un sos gustos.
După cele 15 de minute, puneți cârnații rumeniți 🌭 înapoi în tigaie și adăugați un borcan de fasole boabe prefiertă 🫘, bine scursă de lichid.
Amestecați ușor și mai lăsați mâncarea să fiarbă aproximativ 10 minute ⏱️, cât să se combine toate aromele, iar fasolea să preia gustul sosului și al cârnaților.
🌱 La final, opriți focul și adăugați o mână generoasă de pătrunjel verde proaspăt tocat. Pătrunjelul aduce exact prospețimea de care are nevoie o mâncare atât de consistentă.
🌱 La final, opriți focul și adăugați o mână generoasă de pătrunjel verde proaspăt tocat. Pătrunjelul aduce exact prospețimea de care are nevoie o mâncare atât de consistentă.
😋 Și asta este!
O mâncare de fasole cu cârnați la tigaie, făcută simplu, într-un timp rezonabil și fără să murdăriți o mulțime de vase. 🍳🫘🌭
Serviți-o fierbinte 🔥, eventual alături de o felie de pâine proaspătă 🥖 și, dacă vă place, câteva murături. 🥒
Poftă bună! ❤️
O mâncare de fasole cu cârnați la tigaie, făcută simplu, într-un timp rezonabil și fără să murdăriți o mulțime de vase. 🍳🫘🌭
Serviți-o fierbinte 🔥, eventual alături de o felie de pâine proaspătă 🥖 și, dacă vă place, câteva murături. 🥒
Poftă bună! ❤️
Comentarii
Fiti primul comentator