🧀 Mac and Cheese – paste super cremoase și pline de gust 😍
Dacă aveți poftă de ceva rapid, cremos și extrem de gustos, atunci această rețetă de Mac and Cheese este exact...
Dacă aveți poftă de ceva rapid, cremos și extrem de gustos, atunci această rețetă de Mac and Cheese este exact ce trebuie 🍝🧀
Se face destul de ușor, iar combinația de brânzeturi și sos fin este pur și simplu irezistibilă 🤤
Se face destul de ușor, iar combinația de brânzeturi și sos fin este pur și simplu irezistibilă 🤤
🛒 Ingrediente
500 g paste 🍝
200 ml smântână pentru gătit 🥛
400 ml lapte
50 g unt 🧈
2 linguri făină
200 g mozzarella maturată sau cașcaval 🧀
200 g cheddar sau gouda 🧀
sare
piper
paprika afumată 🌶️
puțin usturoi granulat 🧄
500 g paste 🍝
200 ml smântână pentru gătit 🥛
400 ml lapte
50 g unt 🧈
2 linguri făină
200 g mozzarella maturată sau cașcaval 🧀
200 g cheddar sau gouda 🧀
sare
piper
paprika afumată 🌶️
puțin usturoi granulat 🧄
Colectiile si selectiile sotiei ...
👨🍳 Mod de preparare
1️⃣ Fierbeți pastele
Fierbeți pastele în apă cu sare cu aproximativ 1 minut mai puțin decât scrie pe ambalaj ⏳🍝 Scurgeți-le, dar păstrați puțină apă de la paste, pentru că vă poate ajuta mai târziu la consistența sosului.
1️⃣ Fierbeți pastele
Fierbeți pastele în apă cu sare cu aproximativ 1 minut mai puțin decât scrie pe ambalaj ⏳🍝 Scurgeți-le, dar păstrați puțină apă de la paste, pentru că vă poate ajuta mai târziu la consistența sosului.
2️⃣ Pregătiți baza sosului
Într-o tigaie mare sau într-o oală încăpătoare:
- topiți untul 🧈
- adăugați făina
- amestecați aproximativ 1 minut
Turnați laptele treptat 🥛, amestecând continuu cu un tel sau o lingură, ca să nu se formeze cocoloașe. Adăugați apoi smântâna pentru gătit și continuați să amestecați până când sosul începe să devină cremos 😍
Într-o tigaie mare sau într-o oală încăpătoare:
- topiți untul 🧈
- adăugați făina
- amestecați aproximativ 1 minut
Turnați laptele treptat 🥛, amestecând continuu cu un tel sau o lingură, ca să nu se formeze cocoloașe. Adăugați apoi smântâna pentru gătit și continuați să amestecați până când sosul începe să devină cremos 😍
3️⃣ Adăugați condimentele și brânza
Condimentați după gust cu:
- sare 🧂
- piper
- paprika afumată 🌶️
- usturoi granulat 🧄
Puneți mai întâi cheddarul sau gouda 🧀, apoi mozzarella sau cașcavalul și amestecați până când se topesc complet.
Veți obține un sos foarte cremos și aromat 🤤
Condimentați după gust cu:
- sare 🧂
- piper
- paprika afumată 🌶️
- usturoi granulat 🧄
Puneți mai întâi cheddarul sau gouda 🧀, apoi mozzarella sau cașcavalul și amestecați până când se topesc complet.
Veți obține un sos foarte cremos și aromat 🤤
4️⃣ Amestecați cu pastele
Adăugați pastele în sos și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată de paste să fie acoperită de sosul cremos 🍝🧀
Dacă vi se pare că sosul este prea gros, adăugați 1-2 polonice din apa păstrată de la paste 💡
Serviți cât sunt fierbinți 🔥 pentru că atunci sunt cele mai bune 😍
Adăugați pastele în sos și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată de paste să fie acoperită de sosul cremos 🍝🧀
Dacă vi se pare că sosul este prea gros, adăugați 1-2 polonice din apa păstrată de la paste 💡
Serviți cât sunt fierbinți 🔥 pentru că atunci sunt cele mai bune 😍
Comentarii
1 comentariu
Corina Posirca
26 mai 2026, 18:08 · 1 replica
O rețetă super delicioasă, mulțumesc ptr idee!
Catalin Braicau
27 mai 2026, 07:16 · raspuns pentru Corina Posirca
Cu mare, mare drag! 🙏🥰