🔪 Nu ai nevoie de prea multe ca să te apuci de gătit dar unele sunt esențiale
Noi, de câțiva ani, am început să gătim aproape exclusiv acasă. Înainte, recunoaștem… mâncam destul de des fast food 🍔...
Noi, de câțiva ani, am început să gătim aproape exclusiv acasă. Înainte, recunoaștem… mâncam destul de des fast food 🍔 și mai ajungeam și prin restaurante. Acasă găteam rar – Ileana mai făcea din când în când câte o prăjitură și cam atât.
Dar, ușor ușor, am început să prindem gustul mâncărurilor făcute de noi. Parcă au altă savoare… și, sincer, știm exact ce punem în ele. Întotdeauna am susținut ca cea mai bună mâncare 🥘 este cea pe care ți-o gătești singur după propriul gust și propriile obiceiuri …. evindent ca nu mă refer la nu știu ce rețete complicate, ma refer aici la mâncarea obișnuită de zi cu zi.
Doar că vine și partea asta: dacă vrei să gătești constant acasă, ai nevoie și de unelte bune. Nu foarte multe, dar cele de bază chiar fac diferența.
Mai jos aveți lista noastră – lucrurile esențiale care ne-au ajutat pe noi 👇
Doar că vine și partea asta: dacă vrei să gătești constant acasă, ai nevoie și de unelte bune. Nu foarte multe, dar cele de bază chiar fac diferența.
Mai jos aveți lista noastră – lucrurile esențiale care ne-au ajutat pe noi 👇
Colectiile si selectiile sotiei ...
🔪 Cuțite bune
Fără ele nu merge nimic. Un cuțit bun vă ajută să tăiați rapid și corect orice – carne, legume sau pâine.
👉 Noi folosim unul mare pentru aproape orice, unul mai mic pentru legume și evident ca mai avem mai multe dar alea două le folosim cred ca în fiecare zi.
Fără ele nu merge nimic. Un cuțit bun vă ajută să tăiați rapid și corect orice – carne, legume sau pâine.
👉 Noi folosim unul mare pentru aproape orice, unul mai mic pentru legume și evident ca mai avem mai multe dar alea două le folosim cred ca în fiecare zi.
🔥 Aragazul sau plita
Pare banal, dar e cel mai important lucru din bucătărie.
Un aragaz bun vă permite să controlați ușor temperatura și să gătiți corect orice fel de mâncare. Noi am gătit mult timp la o plită încorporabilă pe gaz, de câteva luni am instalat și una pe inducție … sincer îmi place și aceasta pe inducție pentru ca nu se mai ard oalele și tigăile pe fund dar parcă tot flacăra îmi plăcea mai mult.
Pare banal, dar e cel mai important lucru din bucătărie.
Un aragaz bun vă permite să controlați ușor temperatura și să gătiți corect orice fel de mâncare. Noi am gătit mult timp la o plită încorporabilă pe gaz, de câteva luni am instalat și una pe inducție … sincer îmi place și aceasta pe inducție pentru ca nu se mai ard oalele și tigăile pe fund dar parcă tot flacăra îmi plăcea mai mult.
🧽 Instrument de curățare rapidă (peeler)
Un mic ajutor care vă salvează timp:
* curățați rapid cartofi 🥔
* morcovi 🥕
* sau faceți fâșii subțiri
👉 cred ca sunteți de acord cu mine ca după ce ați început sa îl folosiți prima oară nu ați mai renunțat la el … cel puțin la mine așa s-a întâmplat …
Un mic ajutor care vă salvează timp:
* curățați rapid cartofi 🥔
* morcovi 🥕
* sau faceți fâșii subțiri
👉 cred ca sunteți de acord cu mine ca după ce ați început sa îl folosiți prima oară nu ați mai renunțat la el … cel puțin la mine așa s-a întâmplat …
🍖 Clești de bucătărie
Foarte utili când:
* întoarceți carne
* scoateți lucruri fierbinți
* serviți mâncarea
👉 în primul rând mi se par mult mai siguri și mai practici decât furculița … am unul de lemn, unii subțiri, unul mai gros, mai avem și unul sau doi de silicon …
Foarte utili când:
* întoarceți carne
* scoateți lucruri fierbinți
* serviți mâncarea
👉 în primul rând mi se par mult mai siguri și mai practici decât furculița … am unul de lemn, unii subțiri, unul mai gros, mai avem și unul sau doi de silicon …
🌿 Mojarul, presa de usturoi și răzătoarea
Într-un moment sau altul o să aveți sigur nevoie de unul dintre aceste 3 instrumente …
🤖 Robot de bucătărie
Un ajutor serios în bucătărie:
* toacă
* amestecă
* face piure
👉 economisește timp și vă scapă de multă muncă.
Un ajutor serios în bucătărie:
* toacă
* amestecă
* face piure
👉 economisește timp și vă scapă de multă muncă.
🍲 Oală mare
Foarte utilă pentru:
* ciorbe
* tocănițe
* cantități mai mari
👉 mai ales când gătiți pentru toată familia.
Foarte utilă pentru:
* ciorbe
* tocănițe
* cantități mai mari
👉 mai ales când gătiți pentru toată familia.
🍳 Tigăi antiaderente
Le folosiți aproape zilnic:
* ouă 🍳
* carne
* legume
👉 nu se lipește mâncarea și se spală foarte ușor. Noi avem unele “mai vechi” de la Tefal și mai nou am luat unele albe de la Karaca, foarte ok.
Le folosiți aproape zilnic:
* ouă 🍳
* carne
* legume
👉 nu se lipește mâncarea și se spală foarte ușor. Noi avem unele “mai vechi” de la Tefal și mai nou am luat unele albe de la Karaca, foarte ok.
🥣 Boluri de amestecat
Indispensabile:
* amestecați ingrediente
* marinați carne
* depozitați mâncare
👉 bine să aveți mai multe dimensiuni.
Indispensabile:
* amestecați ingrediente
* marinați carne
* depozitați mâncare
👉 bine să aveți mai multe dimensiuni.
🪵 Planșetă de tocat
Ideal din lemn:
* protejează cuțitele
* este rezistentă
👉 noi folosim aproape zilnic una mare din lemn cumpărată de la IKEA dar avem mai multe tot din lemn
Ideal din lemn:
* protejează cuțitele
* este rezistentă
👉 noi folosim aproape zilnic una mare din lemn cumpărată de la IKEA dar avem mai multe tot din lemn
👍 Concluzia noastră
Când începeți să gătiți acasă, nu e doar despre rețete.
Uneltele potrivite chiar fac diferența.
Nu trebuie să le luați pe toate din prima, dar, în timp, merită să investiți în ele. Gătitul devine mai simplu, mai rapid… și chiar plăcut.
Iar partea cea mai faină?
Mâncați mai bine și știți exact ce puneți în farfurie ❤️
Când începeți să gătiți acasă, nu e doar despre rețete.
Uneltele potrivite chiar fac diferența.
Nu trebuie să le luați pe toate din prima, dar, în timp, merită să investiți în ele. Gătitul devine mai simplu, mai rapid… și chiar plăcut.
Iar partea cea mai faină?
Mâncați mai bine și știți exact ce puneți în farfurie ❤️
Acum, aștept și părerile dumnevoastra mai jos comentarii sa ne spuneti care ar fi ustensila de care nu v-ați putea lipsi în bucătărie în afară de ce am enumerat eu mai sus sau poate una care se găsește în lista de mai sus dar aveți un “atașament” față de ea 🙏🥰
Comentarii
Fiti primul comentator