Pentru zacusca cu pastrav sau specialitate cu pastrav am folosit:
🐟 2 kilograme de pastrav
🌶 3 kilograme de ardei
🧅 1 kilogram de ceapa
🌻 1/2 litru ulei
🍅500 grame bulion
... sare, piper, boia si cateva frunze de telina.

Noi pana acum zacusca de peste am facut-o doar cu pastrav dar asa cum a spus David in clip vom incerca sa facem si cu somon.

#zacusca #zacuscacupastrav