Dulceata de prune cu nuci coapte

Prietenii de la Luizart.ro ne-au invitat in livada lor de unde am cules prune tuleu gras ca sa facem si noi o dulceata cu nuci coapte.
N-am mai ajuns la tara, acolo unde pregatim de obicei dulceata asa ca am pregatit-o pe aragaz la bloc.
Reteta e simpla: am folosit aproximativ 5 kilograme de prune peste care am pus 2 kilograme de zahar intr-un lighean. Intr-o oala de 9 litri am pus inca un kilogram de zahar peste care am scurs zeama lasata de prune. Am amestecat un pic dupa care am golit ligheanul in oala. Am lasat totul la fiert, la foc moderat si am indepartat spuma cu o paleta. Am pus nucile la copt. Noi le-am pus in cuptorul Tefal Optigrill dar le puteti praji intr-o tigaie. Spre final am adaugat si o lamaie pentru ca dulceata noastra sa isi pastreze o culoare aprinsa care se poate vedea la finalul clipului.

Pentru aceasta dulceata nu am folosit nici un conservant sau alte ingrediente. Totul natural. Prunele le-am cules cu mana noastra din livada bio.

#dulceata #prune