Cum am facut carnea de gaina de tara super frageda si super gustoasa.



Gaina proaspata am transat-o, i-am dat sare si-am lasat-o doua zile intr-un lighean pe balcon.
Am luat aceasta galeata cu untura de porc pe care am topit-o intr-o oala mare si am pus bucatile de carne la prajit.
Dupa ce s-au rumenit bine le-am pus intr-o oala si am turnat untura peste ele.


Le-am scos dupa doua saptamani, le-am topit in tigaie si am obtinut o carne de gaina super frageda si super gustoasa.