🥐 Cornuri fragede și pufoase cu cașcaval sau cu ce doriți dumneavoastră

🧾 Ingrediente
* 400 ml apă călduță 💧
* 3 lingurițe de zahăr
* 1 plic drojdie uscată (7 g)
* 1 linguriță de sare
* 50 ml ulei
* aprox. 1 kg de făină (adăugată treptat)
* unt moale pentru uns 🧈
* cașcaval pentru umplutură 🧀
* 1 gălbenuș de ou pentru uns 🥚

👩‍🍳 Mod de preparare
1️⃣ Pregătirea aluatului
* Dizolvați drojdia în apa călduță împreună cu zahărul și lăsați 2–3 minute.
* Adăugați uleiul și sarea.
* Încorporați făina treptat, frământând până obțineți un aluat moale, nelipicios și ușor elastic 🤍
2️⃣ Repauz înainte de modelare
* După frământare, nu lăsați aluatul la dospit complet, ci doar 10–15 minute, acoperit, cât să se odihnească și să fie mai ușor de întins ⏱️
3️⃣ Întindere și ungere
* Împărțiți aluatul în 8–10 bucăți egale și formați bile de aluat.
👉 Bile mai mari = cornuri mai mari
* Întindeți fiecare bilă subțire, aproximativ cât o farfurie 🍽️
* Ungeți fiecare foaie cu unt moale 🧈
4️⃣ Rulare și umplutură
* Faceți o tăietură din mijloc către margine, apoi începeți rularea sub formă de sul — astfel se vor crea straturile ✨
* Sulul obținut se taie în două, rezultând două cornuri.
* Fiecare corn se întinde ușor la capăt, se adaugă umplutura de cașcaval și se rulează lejer 🧀
5️⃣ Dospire finală
* Așezați cornurile în tavă, pe hârtie de copt.
* Lăsați-le la dospit 20–30 de minute, într-un loc călduț, până cresc vizibil 🌤️
6️⃣ Coacere
* Ungeți cornurile cu gălbenuș de ou pentru culoare frumoasă ✨
* Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 25–30 de minute, până devin aurii și apetisante 😍